Agent de cantine (H/F)

Vous recherchez un job qui allie stabilité, évolutions professionnelles et temps de travail choisi ?
Devenez un Talent Partagé du groupement d’employeurs CENOTIS !

CENOTIS met à disposition des collaborateurs qualifiés auprès de ses adhérents en Sarthe depuis 1999.

Nous recrutons un agent de cantine H/F pour le compte d’une école de 60 élèves située entre Mayet et Montval-sur-Loir à partir de septembre 2023. 

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez une excellente connaissance des règles d'hygiène et une expérience pertinente dans la restauration scolaire ? 

Alors, nous avons l'offre qu'il vous faut !

A PROPOS DU POSTE

Le/la candidat(e) retenu(e) sera responsable de l’élaboration et de la préparation des repas, du service de restauration scolaire, ainsi que de l'entretien et du nettoyage des locaux et du matériel, en respectant les normes d'hygiène en vigueur.

En détails, vos missions seront :

• Élaborer les menus en prenant en compte l'équilibre alimentaire et la saisonnalité des repas.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs et réceptionner les produits.
• Gérer les stocks et veiller à leur optimisation.
• Confectionner les repas en respectant les techniques de cuisson appropriées.
• Préparer les couverts et accueillir les enfants avec bienveillance.
• Assurer le service en salle et veiller à la satisfaction des élèves.
• Nettoyer et désinfecter le matériel, les locaux et le linge de table.
• Appliquer les protocoles HACCP et les règles d'hygiène en vigueur.
• Savoir hiérarchiser les tâches et gérer efficacement son temps.
• Maîtriser les coûts liés à la restauration scolaire.

COMPETENCES :

• CAP cuisine ou équivalent
• Formation en hygiène HACCP et premiers secours
• Une expérience en restauration collective serait un plus
• Capacité d’écoute auprès des enfants
• Sens des responsabilités, bon relationnel et autonomie

Organisé(e), réactif(ve) et disponible

CONDITIONS

• CDD à partir de septembre pour l’année scolaire
• Temps de travail : 24h hors vacances scolaires soit 19h40 hebdomadaires annualisés
• Salaire à partir de 11,52€/heure

Si le poste que nous avons à pourvoir vous intéresse, alors n'hésitez pas à postuler via le formulaire ci-dessous.

Notre chargé de recrutement ne manquera pas de prendre contact avec vous.